Här kan man hitta recepten på den varmrätt och efterrätt som jag serverade
http://www.matklubben.se/
Sök på:
Ugnsbakad lax med kräftstjärtar
Citronparfait med grenadinesirap och granatäpple

Förrätten var en Potatisshot med tortillasnibb toppad med creme fraich och ishavsrom, det receptet hämtade jag från Allt om Mat. Jag bytte ut löjromen mot ishavsrom.
http://www.alltommat.se/
Sök på:
Potatisshot med löjromstortilla.

Till förrätt och varmrätten serverade jag De Bortoli Semillon-Chardonnay
och till efterrätten Martini Astis