I strålande solsken och glada i sinnet packade vi in oss i Carolinas lilla pärla för vidare transport till Hjo. Varför det? frågar ni. Jo det är dags för Halvåttagänget att äta en trerätters igen.
Den här gången var det Hannas tur att stå för värdinneskapet. Redan i hallen möttes vi av förföriska dofter.......här vankades det inte blodpudding vill jag lova.
Vid ett vackert dukat bord bänkade vi oss och blev serverade en fantastisk västerbottenpaj med avocado, mango och kräftstjärtar och till detta en sval Riesling som verkligen gifte sig med förrätten. För att stilla våra retade gommar följde en riktig klassiker, Wallenbergare, potatismos, gröna ärtor och rårörda lingon och till detta ett välsmakande rödvin.
Som kronan på verket avslutades middagen med en hemgjord maräng, hemkokt citroncreme, grädde och blåbär. Som ni kanske redan anat smakade allt förträffligt och sällskapet var inte heller fel. Tack Hanna och alla ni andra för en riktigt trevlig kväll/Maud
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar