Jag är en tidsoptimist....utom när det gäller transporter, då ska man vara ute i tid. Så ett antal minuter för tidigt anlände vi 4 glada"damer" med mig som chaufför till ett soligt Hjo. Karin tog emot i dörren till sitt svart lilla hus och vi lotsades till den ljuvliga trädgården. Vid rätt klockslag anslöt Hanna. Där serverades de övriga en kyld Cava och jag fick ett mousserande alkoholfritt jordgubbsvin.
Sedan förflyttade vi oss till det lilla köket där ett sommrigt bord stod dukat. Från ugnen kom de ljuvligase dofter där en Vätternrödning sakta stektes. Men innan vi lät dess ljuvliga kött smeka gommen väntade färsk kokt och lättstekt vit sparris med ett gott smör som smaksatts med soltorkade tomater.
Efter detta fylldes våra tallrikar med ungsstekt vätternröding, färskpotatis, sockerärtor och en senapscreme.
Middagen toppades med flädermarinerade jordgubbar och en vit chokladcreme smaksatt med Hallans fläderbrännvin.
I glasen (dock inte till chauffören) serverades ett ekologiskt vitt vin som jag tyvärr inte kommer ihåg namnet på och snaps. Jag fick ett alkoholfritt vin som jag inte heller kommer ihåg namnet på. Mätta i magen och utan att veta hur var klockan 23.15 och det var dags att vända bilen mot Skövde igen.
Tack Karin för kockande, allt smakade förträffligt. Tack hela gänget för ytterligare en trevlig kväll med mycket prat och glada skratt./Maud
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar